스타트업푸드테크2 [스타트업] 푸드테크 전문 벤처캐피탈 ‘Better Bite Ventures’, First Bite 투자 펀드 프로그램 런칭 아시아 태평양 지역 푸드테크 전문 벤처캐피탈 베러바이트벤처스(Better Bite Ventures)는 스타트업 투자 프로그램 ‘First Bite’를 런칭하고 국내 스타트업 참가사를 오는 19일까지 모집한다고 밝혔다 아시아 태평양 지역의 대체 단백질 스타트업에 초점을 맞춘 베러바이트벤처스는 초기 단계의 First Bite 이니셔티브에 따라 스타트업을 지원하기 위한 투자를 진행할 계획이다. 선정된 대체 단백질 식품 스타트업에는 5만 달러의 투자를 진행할 예정이다. 그동안 투자를 집행한 4개 스타트업은 미세조류와 균사체를 공동 배양하여 분리 단백질과 기능성 성분을 만드는 싱가포르의 ‘Allium Bio’, 발효 유래 대체 단백질의 확장성을 가속화할 수 있는 생물 반응기 없는 기술을 개발하는 싱가포르의.. 2023. 5. 4. [스타트업] 블록체인 기반 푸드테크 스타트업 ‘바다플랫폼’, 오는 3월 10일 세이피안 다이닝 출시 블록체인 기반 푸드테크 업체인 ‘바다플랫폼’(대표 안철우)이 온라인 식품안전정보 서비스 ‘세이피안’을 오프라인으로 확대하는 ‘세이피안 다이닝’을 내놓았다. ‘바다플랫폼’은 위·변조가 불가능한 블록체인 기반 기술인 ‘바다(VADA) DB’를 자체 개발해 소비자들에게 식품의 원산지, 방사선, 푸드마일리지 등의 식품안전정보를 제공한다. 소비자들은 세이피안 서비스를 통해 QR코드 스캔 한 번으로 손쉽게 해당 식품에 대한 식품안전정보를 확인할 수 있다. 이번에 선보인 세이피안 다이닝 서비스는 기존 온라인 식품안전정보 서비스를 오프라인 식당으로까지 확대한 것으로 이를 통해 소비자들은 가정을 넘어 식당에 방문해서도 QR스캔 한 번으로 식재료의 안전정보 확인이 가능해졌다. . . . 2023. 3. 8. 이전 1 다음
